蕎麦打ち体験！

お蕎麦は、大好物！

今日は頂くだけでなく、蕎麦打ちから・・・

日本の食べ物なのに、そば粉は殆んどが中国産なんですよね。

でも・・・福井産使うんだ！

これだけでも、嬉しい～(*^_^*)

今回は、１０割蕎麦。

お粉とお水を混ぜていると、ふわぁ～と蕎麦の香りが・・・

心地いい・・・・(^.^)

でも、意外と重労働。

汗、かいちゃいます！

重た～い、包丁？を使って、おうどんにならないように細く切って・・・

見た目は、合格点！！

お味は・・・

美味しい・・・(*^_^*)

１０割蕎麦だから・・・香りがお口に広がります・・・。

止められませんね。

美味しいお酒と頂きました。